Yến sào Khánh Hòa có những loại nào và đặc điểm mỗi loại?

Yến đảo có hàm lượng Axit Amin tương đương với Yến nuôi, nhưng về nguyên tố đa vi lượng thì nhiều hơn. Yến đảo ăn có mùi thơm ngon hơn so với Yến nuôi. Giá thành Yến đảo đắt hơn Yến nuôi nhiều lần, chính vì vậy có nhiều nhà sản xuất tìm cách móc túi người tiêu dùng bằng cách đánh lận Yến nuôi thành Yến đảo.

Yến sào Khánh Hòa có rất nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Để người tiêu dùng có thể phân biệt được các loại yến sào Khánh Hòa cũng như hiểu rõ ưu nhược điểm của từng loại mà chọn mua yến sào Khánh Hòa phù hợp với nhu cầu cũng như cảnh giác với yến sào Khánh Hòa giả. Hiện nay có rất nhiều loại yến sào Khánh Hòa khác nhau về hình thức cũng như chất lượng. Vậy dùng loại yến nào là tốt nhất?

Yến sào Khánh Hòa là một trong những món ăn sơn hào hải vị của bậc quyền quý xưa kia, nhưng trong thời nay món đặc sản quý này rất phổ biến ai cũng có thể mua và dùng được. Dưới đây là những ưu nhược điểm của các loại yến sào Khánh Hòa sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn được yến sào Khánh Hòa chất lượng và phù hợp với nhu cầu của mình.

Các loại yến sào Khánh Hòa: Yến sào Khánh Hòa Thô,  yến sào Khánh Hòa tinh chế, yến sào Khánh Hòa sơ chế .

Ưu nhược điểm của yến sào Khánh Hòa thô

Yến sào Khánh Hòa thô là loại yến sào Khánh Hòa nguyên thủy còn lông chưa qua chế biến.

– Ưu điểm: là loại yến sào Khánh Hòa nguyên chất 100%, yến sào Khánh Hòa thô có mùi thơm đặc trưng, sợi yến sẽ dai và nở nhiều hơn yến sào Khánh Hòa tinh chế. Đặc biệt dễ nhận biết được yến sào Khánh Hòa thật hay giả.

– Nhược điểm: Vì còn nguyên thủy nên yến sào Khánh Hòa thô còn nhiều lông bất tiện với người không có thời gian.

Ưu nhược điểm của yến sào Khánh Hòa tinh chế

Yến sào Khánh Hòa tinh chế là sản phẩm của quá trình chế biến yến sào Khánh Hòa thô.

– Ưu điểm: Yến sào Khánh Hòa tinh chế qua quá trình làm sạch ép khuôn nên yến sào Khánh Hòa đã sạch lông, sạch đến 99.9% nên rất tiện lợi cho người dùng, người không có thời gian hoặc những trường hợp cần dùng yến gấp .

– Nhược điểm : Vì đã qua chế biến và làm sạch nên nhiều người đã lợi dụng điều này để pha trộn tạp chất hóa chất nhằm làm lợi cho bản thân .

Ưu nhược điểm của yến sào Khánh Hòa sơ chế

Là loại yến sào Khánh Hòa được rút sạch lông từ yến sào Khánh Hòa thô bằng thủ công.

– Ưu điểm: Yến sào Khánh Hòa sơ chế đã sạch 98% chỉ cần ngâm rửa sơ là dùng được khi nấu lên sẽ có mùi và chất lượng sợi yến giống như yến sào Khánh Hòa thô.

– Nhược điểm: Tuy nhiên vì quá trình rút lông rất khó nên giá thành loại này cao nhất.

Lưu ý : Yến sào Khánh Hòa sơ chế cũng có thể làm giả .

Như vậy những ưu – nhược điểm của từng loại yến sào Khánh Hòa trên đây sẽ giúp người tiêu dùng chọn mua yến sào Khánh Hòa phù hợp với nhu cầu và khả năng của mình