Yến sào Khánh Hòa của Việt Nam khác yến Malaysia như thế nào?

Trong những bài viết trước tôi đã giới thiệu với bạn về các cách phân loại tổ yến sào Khánh Hòa và những nguy cơ bạn bị móc túi. Một trong những cách lừa đảo người tiêu dùng phổ biến là các nhà cung cấp đã hô biến yến Malaysia thành yến sào Khánh Hòa của chúng ta
>> Mẹo chưng yến nhanh, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến với mật ong tốt nhất 

Yến Malaysia rẻ hơn yến sào Khánh Hòa Việt Nam

Nhìn chung trên thị trường yến sào Malaysia có giá mềm hơn so với yến sào Khánh Hòa Việt. Tuy vậy điều này cũng đồng nghĩa với việc chất lượng không thực sự đảm bảo. Về hình thức yến sào Khánh Hòa Việt Nam có màu trắng hơn và to hơn so với yến sào Malaysia. Hiện nay nhiều người còn trộn yến sào Malaysia giả mạo thành yến sào Khánh Hòa Việt Nam nhằm bán với giá cao hơn để sinh lời.
>> Chưng yến với lá dứa như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến với lá dứa chất lượng 

Giá cả của yến sào Khánh Hòa cũng là một trong những cách nhận biết yến sào Khánh Hòa Việt Nam hay Malaysia. Hiện tại yến Malaysia trên thị trường chỉ khoảng hơn 20 triệu đồng/kg , rẻ hơn yến của Việt Nam khoảng 2-3 lần.
>> Khám phá cách chưng yến vừa ngon vừa hiệu quả, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến với nồi điện thông minh 

Khác nhau sau khi qua chế biến

- Sau khi đã chế biến, yến Việt có cảm giác cứng hơn so với yến sào Malaysia. Vì vậy, bạn có thể dùng cách này để nhận biết yến sào Khánh Hòa có nguồn gốc từ đâu. Sở dĩ yến sào Khánh Hòa Việt Nam được ưa chuộng và khiến khách hàng săn lùng nhiều hơn cả vì đặc điểm khí hậu khá mát mẻ nên thức ăn của chim yến phong phú, tạo nên yến sào Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Riêng thị trường Hồng Kong đặc biệt ưa chuộng yến sào Khánh Hòa có xuất xứ tại Việt Nam.
>> Xem thêm: Cách chưng tổ yến với đường phèn hiệu quả 

- Ngoài ra, nếu không biết cách nhận biết yến giả bạn rất có thể sẽ phải buồn lòng vì tiền mất tật mang. Được biết, yến giả có thành phần chủ yếu là tinh bột nên khi ngâm với nước từ 2-3 phút bạn sẽ thấy sợi yến nở ra. Yến thật không chứa tinh bột nên dù ngâm bao lâu sợi yến chỉ tơi ra chứ không tăng lên về mặt kích thước.
>> Bật mí cách chưng yến sào với táo đỏ thơm ngon, mời bạn tham khảo: Cách chưng yến với táo đỏ thơm ngon 

- Yến sào Khánh Hòa thật thường có vị tanh đặc trưng giống như lòng trắng trứng gà. Yến giả lại sở hữu mùi hắc do các chất dung môi tạo thành.

Trên đây là những chia sẻ về cách nhận biết yến sào Khánh Hòa. Những sản phẩm kém chất lượng thường được chào mời rất nhiệt tình và “ngụy trang” khá tinh vi. Do đó chúng ta nên cẩn trọng khi lựa chọn địa điểm tin cậy để mua yến